Cách chế biến yến sào hầm bồ câu

Cách chế biến yến sào hầm bồ câu

Cách chế biến yến sào hầm bồ câu

Cách chế biến yến sào hầm bồ câu

Yến sào và chim bồ câu đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt cho người già và trẻ nhỏ. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng Yến Sào Tùng Dương vào bếp chuẩn bị món yến sào hầm chim bồ câu thơm ngon, kết hợp giữa 2 nguyên liệu tuyệt vời này nào!

 

Hướng dẫn cách chế biến món tổ yến sào hầm bồ câu non

Chuẩn bị nguyên liệu

- Tổ yến sào ( tổ yến thô, có thể là tổ yến đã sạch lông hoặc chưa sạch lông).

- Chim bồ câu (có thể là bồ câu nuôi, bồ cầu rừng, bồ câu đá…)

- Hạt sen

- Táo tàu

- Vỏ quýt

- Các loại gia vị thông thường

 

to-yen-rut-long-loai-1_kythuatnuoiyen_com

 

Hướng dẫn chế biến

- Yến ngâm nước 1 tiếng cho nở và mềm. Sau đó, vớt ra để cho ráo nước. Tiến hành chưng yến trong khoảng 20 phút (hấp cách thủy hay dùng nồi chưng đều được).

- Hạt sen, táo tàu cùng vỏ quýt rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Lưu ý nên ngâm riêng từng loại.

- Bồ câu cắt tiết, vặt lông, làm sạch, bỏ hết nội tạng rồi rửa sạch. Kế tiếp cho chim vào nồi nước hầm đến khi nhừ.

- Khi thịt chim đã hầm chín, tiếp tục cho hạt sen, táo tàu cùng vỏ quýt (đã thái nhỏ) vào hầm chung;tiếp 30 phút để chúng tiết ra nhiều chất dinh dưỡng, tạo vị ngọt cho món ăn. Tiếp theo cho thêm tổ yến đã chưng vào nấu thêm 20 phút. Nêm nếm gia vị đầy đủ, đun tiếp 5 phút để gia vị ngấm đều rồi tắt bếp.

- Múc ra bát và thưởng thức món yến sào hầm chim bồ câu ngay khi còn nóng.

 

Tác dụng của món tổ yến sào hầm bồ câu non

Theo các nhà nghiên cứu, trong thịt và tiết bồ câu có chứa nhiều chất đạm, chất béo, sắt, huyết sắc tố và các muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, tổ yến cũng chứa nhiều chất đạm, axit amin cùng các loại nguyên tố vi lượng khác. Do đó, món tổ yến sào hầm bồ câu non có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực lớn, giúp tăng cân, phục hồi sức khỏe nhanh chóng, cải thiện hệ thống miễn dịch và tăng cường sinh lực.

Ngoài ra, đây còn là món ăn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị và hỗ trợ điều trị các căn bệnh như lao phổi, suy nhược cơ thể, khí huyết hư, thận hư, mất ngủ, bất an,....Và đặc biệt là cả hai loại nguyên liệu đều có tác dụng làm đẹp da do đó giúp giữ gìn nhan sắc, bảo trì tuổi thanh xuân, rất thích hợp cho các chị em phụ nữ.

 

to-yen-rut-long-loai-1_kythuatnuoiyen_com

 

Nếu bạn đang tìm một sản phẩm dành cho sức khỏe của mình cũng như hồi phục sức khỏe cho người bệnh, người mệt mỏi,... Thì hãy nhanh chóng đến với chúng tôi để sở hữu cho mình những sản phẩm chất lượng này nhé. Yến sào Tùng Dương với hơn 10 năm nghiên cứu về đặc tính loài chim Yến chúng tôi đã đúc rút được nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế, thi công và dẫn dụ chim trong nhà yến cũng như cung cấp những tổ yến sào có giá trị chất lượng cao cấp nhất tới tay khách hàng. Với phương châm: "Sức khỏe của bạn là niềm vui của chúng tôi. Phục vụ cho các bạn như chính cho gia đình mình". Sứ mệnh của chúng tôi là giúp cho tất cả các chủ đầu tư đều thành công trong nghề nuôi yến, và tất cả mọi người thuộc các tầng lớp dù giàu hay nghèo, đều có thể sử dụng được những tổ yến có giá trị chất lượng cao nhất để nâng cao sức khỏe của bản thân và cho gia đình.
 
 

 

CÔNG TY TNHH YẾN SÀO TÙNG DƯƠNG
 
Chuyên: - Khảo sát - Thiết kế - Thi công nhà yến - Cung cấp sỉ và lẻ các loại yến sào nguyên chất.
 
Địa Chỉ: 71/12 Nguyễn Thị Kiêu, Tân Thới An, Quận 12, Hồ Chí Minh
Hotline: 0988.773.924  (Mrs.Dương) 
Email: tungvm@kythuatnuoiyen.com.vn

 

Chia sẻ:

Copyrights © 2021 YẾN SÀO TÙNG DƯƠNG. All rights reserved. Design by: Nina co, ltd

Đang online: 12|Tuần: 1384| Tháng: 4161|Tổng truy cập: 323160