Trước khi quý khách xem đến phần cam kết của Thượng Yến khi mua hàng, Thượng Yến trân trọng gửi đến quý khách hàng bảng phân loại yến sào theo từng tiêu chuẩn và nhu cầu của khách hàng nhằm để quý khách hàng thuận tiện và dễ dàng hơn khi chọn mua sản phẩm và có cái nhìn đúng về tổ yến chất lượng

Tổ yến thô được thu hoạch từ hệ thống nhà yến Thượng Yến. Sau đó được tuyển chọn để loại bỏ những chiếc tổ không toàn vẹn, sậm màu và chỉ giữ lại những tổ yến chất lượng. Tổ yến còn lông  giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ, có màu trắng ngà. Được tiệt trùng bằng đèn cực tím trước khi đóng hộp.

Tổ yến làm sạch hay còn gọi là yến sào tinh chế là tổ yến đã được xử lý sạch bằng cách ngâm nước cho nở rồi dùng nhiếp chuyên dụng nhặt lông, sau đó ép khuôn và sấy lạnh. Tổ yến sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim, hình cánh sen.

Tổ yến thượng hạng hay tổ yến rút lông là tổ yến được Thượng Yến tuyển chọn để lấy những tổ chất lượng cao, trắng sạch và cực kì ít lông nhất. Tiếp sau đó, tổ yến sẽ được làm mềm bằng công nghệ phun lạnh và được những người thợ có tay nghề cao nhất tỉ mỉ gắp từng chiếc lông. Do hạn chế tối đa việc tiếp xúc với nhiều nước, ít thông qua đúc khuôn phục dựng, tổ yến giữ được hình dạng ban sơ của tổ yến, sạch lông, màu trắng ngà.

Bảng phân loại yến sào Thượng Yến theo từng đặc điểm

Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất thu hoạch từ hệ thống nhà Yến đạt chuẩn Thượng Yến có 3 loại: Thường, Đặc Biệt và Thượng Hạng đựơc phân loại dựa trên các tiêu chí sau:

Yến sào Thượng Yến
Độ trắng, sạch lông, nguyên bản Sợi Trọng lượng 1 tổ Độ dày bụng Hình dáng tròn đều
Tổ yến còn lông Đặc Biệt > Cao Cấp >Thường Đặc Biệt > Cao Cấp >Thường Cao Cấp > Thường > Đặc Biệt Cao Cấp > Thường > Đặc Biệt Đặc Biệt >Cao Cấp >Thường
Tổ yến tinh chế Giống nhau Đặc Biệt (2 mặt sợi, sợi dài) > Cao Cấp (1 mặt sợi, 1 mặt vụn, tỷ 80:20) >Thường (1 mặt sợi, 1 mặt vụn, tỷ lệ 50:50) Giống nhau (12 tổ/100gr) Đặc Biệt > Cao Cấp > Thường Giống nhau (hình cánh sen)
Tổ yến rút lông Đặc Biệt > Cao Cấp >Thường Thuờng > Cao Cấp > Đặc Biệt Đặc Biệt > Cao Cấp >Thường Đặc Biệt > Cao Cấp >Thường Giống nhau (hình võng)

Nên mua yến sào Thượng Yến loại nào?

Trong 3 loại tổ yến thô, tổ yến tinh chế và tổ yến rút lông, Thượng Yến còn phân loại tổ yến thường, tổ yến đặc biệt và tổ yến thượng hạng. Vậy nên chọn mua tổ yến loại nào là tốt nhất?

Câu trả lời là: Tất cả sản phẩm tại Thượng Yến đều là tổ yến nguyên chất và đảm bảo chất lượng cũng như thành phần dinh dưỡng trong yến sào. Nếu bạn chỉ đơn giản là muốn mua tổ yến để bồi bổ cho bản thân và gia đình cũng như muốn tiết kiệm chi phí, hãy chọn tổ yến loại thường hoặc đặc biệt. Nếu bạn đang có ý định dùng yến sào làm quà tặng đối tác hay khách hàng VIP, hãy chọn tổ yến thượng hạng để nâng tầm món quà đầy ý nghĩa này.

Cách nhận biết tổ yến thật, giả

Tổ yến thật Tổ yến giả
NHẬN BIẾT BẰNG PHƯƠNG PHÁP VẬT LÝ Khi ngâm tổ yến trong nước và đun sôi Dù ngâm 30 – 45 phút cũng không tan hay nhão ra, vẫn còn những sợi yến nguyên vẹn. Có cấu trúc là tinh bột nên ngâm 2 – 3 phút trong nước sẽ nở, sau đó bị nhão ra.
Đun sôi khoảng 25 – 30 phút, tổ yến sẽ nở ra và không tan. Do thành phần có pha thêm tinh bột/agar/lòng trắng trứng nên sau khi đun trong 5 phút tổ yến sẽ tan hết hoặc tan một lượng lớn tùy theo lượng pha.
Khi nhúng vào nước trà xanh (dùng để thử huyết yến/hồng yến) Tổ yến huyết/ hồng yến thật vẫn không đổi màu. Tổ yến huyết/ hồng yến giả chuyển màu đen sẫm.
Tổ yến huyết/ hồng yến thật khi nấu sôi vẫn giữ màu đỏ huyết. Tổ yến huyết/ hồng yến khi nấu sôi sẽ bị mất màu/nhạt màu/tan trong nước.
Thử bằng mùi vị Tổ yến còn lông có mùi hơi tanh, mùi hơi ẩm mốc của biển nhưng khi ngửi vẫn cảm thấy dễ chịu. Tổ yến còn lông khi ngửi thấy có mùi lạ, hăng hắc.
NHẬN BIẾT BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC Khi thử bằng thuốc thử Lugol Khi nhỏ Lugol vào nồi yến đang đun, không có hiện tượng đổi màu. Khi nhỏ Lugol vào nồi yến đang đun sẽ xuất hiện màu xanh do thuốc phản ứng với tinh bột/agar/lòng trắng trứng trộn trong yến giả.
Khi thử bằng quỳ tím Quỳ tím không đổi màu do yến thật có độ pH=7. Quỳ tím chuyển thành màu đỏ do yến giả có độ pH=5.
Khi thử bằng thuốc thử iốt Khi nhỏ dung dịch iốt lên tổ yến, không có hiện tượng đổi màu. Khi nhỏ dung dịch iốt lên tổ yến sẽ xuất hiện màu xanh do thuốc phản ứng với tinh bột trong yến giả.

9 Cam kết mua hàng từ Thượng Yến

Yến sào Thượng Yến với hơn 12 năm kinh nghiệm trong nghiên cứu và cung cấp yến sào thiên nhiên tự tin cam kết:

1/ Chọn lọc nghiêm ngặt theo tỉ lệ kim cương

Nguyên liệu tổ yến chọn lọc nghiêm ngặt theo tỉ lệ kim cương

2/ Nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, minh bạch với tem chống hàng giả và tem truy xuất nguồn gốc niêm phong trên từng tổ.


>> Hướng Dẫn Check Nguồn Gốc Sản Phẩm Với Tem QR Code Chống Hàng Giả Của Bộ Công An <<

3/ Phiếu bảo hành đổi trả sản phẩm trong 7 ngày.

Lưu bản nháp tự động

4/ Chứng nhận an toàn thực phẩm.

Lưu bản nháp tự động

Xác nhận công bố chất lượng an toàn thực phẩm

5/ Hoàn tiền gấp 10 lần nếu phát hiện yến giả, yến kém chất lượng.

Lưu bản nháp tự động

6/ Chứng thực nguồn gốc tổ yến qua camera quay trực tiếp từ nhà Yến.

Hệ thống 10 Nhà Yến – Thượng Yến Farm đã đi vào khai thác và tiếp tục xây mới thêm nhiều nhà dẫn dụ yến nữa nhằm đảm bảo sản lượng tự chủ cung cấp cho quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất.

7/ Trải nghiệm sản phẩm 360º từ xa tại website thuongyen.com/

8/ Đặc quyền ưu đãi khi mua hàng với thẻ Thượng Khách.

Lưu bản nháp tự động

Thẻ Thượng Khách đặc quyền ưu đãi tham gia chương trình Khuyến Mãi và chính sách hỗ trợ dành riêng cho khách hàng đã tin dùng sản phẩm Thượng Yến

9/ Hộp đựng thiết kế phong cách Signature dành riêng cho tặng biếu cao cấp và nhu cầu quà tặng truyền thông thương hiệu doanh nghiệp.

Lưu bản nháp tự động

Hộp quà thiết kế theo yêu cầu nhận diện của ngân hàng VCB dành cho khách hàng, đối tác VIP Tết 2020